고추농사
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고추 씨앗 발아후 밭에서 자란 모습초보 밭농사 2022. 7. 28. 19:30
밭농사를 할 때는 너무 더워서 사진을 찍을 엄두를 못 냈습니다. 특히 집에서 씨앗을 발아해서 밭에다 옮겨 심고 나서 얼마나 살아날지 몰라 관리만 하다가 최종적으로 너무 잘 자란 모습을 보고 글로 남기고자 합니다. 누가 볼지 모르겠지만 그래도 자랑이락도 하고 싶어지는 군요. 최초 씨앗으로 집에서 발아시킨다고 헸을때 많은 전문가들이 열매를 매지 못할것이다라고 조언(?)을 해주더군요. 하지만 전문 농사를 하는 것이 아니기 대문에 그리고 지난해 먹게 되었던 고추가 너무도 맵게 맛있었기 때문에 반드시 이 종자를 살리고 싶은 마음에서 출발했네요. 지금 일부 수확해서 먹으면 정말 맛있게 맵습니다. 청량고추와는 또 다른 맛입니다. 대부분의 주말농장 팀들은 모종을 사서 수확하는데 맛있는 것도 있고 해서 결과를 장담 못하..
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고추씨앗 집에서 발아하기초보 밭농사 2022. 3. 8. 20:30
작년에 초보밭농사를 도전한 이후 어느정도 자신감을 가지고 올해 두번째로 고추농사에 도전하기로 하였습니다. 작년에는 정말 이론으로만 배운상태에서 도전을 했는데 너무나도 맛있는 고추를 얻게되어 올해에도 도전하기로 하였습니다. 처음부터 과정을 경험한 이후로는 상당한 자신감마저 드네요. 아직도 기억이 납니다. 집에서 고추씨를 발아시켜 밭에 가져간 날 농장주인 할아버지는 처음부터 씨를 발아시켜 모종을 만들고 밭에 심으면 열매가 맺히지 않는다고... 하지만 보란듯이 성공하여 내내 신선한 풋고추를 먹기도 하고 너무많아 고추장아치를 담기도 하고 아래 그림과 같이 고추가루를 내기위해 말리기까지 했네요. 대박이지요. 농사지은 고추중에서 작년에는 품종이 다양하여 갖가지 맛이 났는데 그 중에서 맛있게 매우면서도 마음에 드는 ..